Saint-Eustache - 3*
Saint-Eustache ligger ved siden af Les Halles og den tilhørende have i Beaubourg kvarteret. Det er en af de fineste kirker i Paris, og arbejdet med opførelsen strakte sig fra 1530'erne til 1630'erne. Hovedbygningen er i flammegotisk stil, selvom man gik mere og mere væk fra den gotiske stil i 1500-tallet.
Kirken har efterfølgende fået bygget en facade i klassisk stil i midten af 1700-tallet. Denne lidt "tunge" facade passer knap så godt med den mere lette gotiske hovedbygning. Indvendigt ses en flot renæssance-udsmykning med bl.a. flotte glasmalerier i vinduerne.
Saint-Eustache er primært i gotisk byggestil, men har en lidt "tung" klassisk facade.
Saint-Eustache er en ret stor kirke, som måler 100 meter i længden. Notre Dame er til sammenligning 130 meter. I midten af 1800-tallet blev den hærget af en brand, og kirken blev slemt medtaget. Den blev efterfølgende restaureret. Navnet på kirken er efter en romersk general, der konverterede til kristendommen. Kendte franskmænd indenfor politik og kultur ligger begravet her.
Adresse: Impasse Saint-Eustache 2 - (Beauborg & Les Halles kvarteret) - Kort 3 (Punkt 49)