Saint-Germain-des-Prés

Saint-Germain-des-Pres kvarteret ligger på den sydlige bred. "Hovedgaden" i kvarteret er Boulevard Saint-Germain-des-Prés, som starter i vest ved Seinen og Nationalfor-samlingen. Herfra strækker den sig mere end tre kilometer over til Latinerkvarteret ved Ile St-Louis også ved Seinen. Midt på boulevarden ligger kirken Saint-Germain-des-Pres, som er den ældste kirke i Paris. Ved siden af ligger flere kendte cafeer som Café de Flore og Les Deux Magots.