Den vigtigste seværdighed i kvarteret er Musée d'Orsay, som ligger i en gammel jernbanebygning ud til Seinen. Her er udstillet kunst fra midten af 1800-tallet til 1. verdenskrig, hvor der bl.a. ses mange impressionistiske malerier af f.eks. Monet. Luxembourg-haven, som grænser op til Latiner-kvarteret, er en stor park med mange sportsaktiviteter. Her ligger Luxembourg-slottet, hvor det franske senat holder til.
I Saint-Germain-des-Prés kvarteret ses en del charmerende steder i den ældste bydel. I Rue de l'Ancienne-Comédie ligger en af Paris' ældste restauranter, Le Procope, fra 1686. Og i gaderne bag denne restaurant finder man den ældste del af kvarteret, hvor de små snævre gader giver en Middelalderstemning. Det drejer sig f.eks. Cour du Commerce-St-Andre. Og i et mindre område af kvarteret ved Quai Voltaire ses en høj koncentration af kunstgallerier og antikvitetsforhandlere.
Bag kirken Saint-Germain-des-Prés ligger Rue de Furstenberg og en plads af samme navn. Det er en flot plads med nogle træer i midten. I nr. 6 ses Musée Delacroix, som udstiller om den romantiske maler.